يقول المسلم عند بدء الأكل أو الشرب:

"بِسْمِ اللَّهِ".

قال النبي صلى الله عليه وسلم لعمر بن أبي سلمة رضي الله عنهما:

"يَا غُلَامُ، سَمِّ اللَّهَ، وَكُلْ بِيَمِينِكَ، وَكُلْ مِمَّا يَلِيكَ".

رواه البخاري، رقم 5376، ومسلم، رقم 2022.

والتسمية عند الطعام واجبة على الراجح، وهو ما رجحه الشيخ ابن باز رحمه الله، فلا يتعمد تركها. ويسمي عند الشرب أيضا، سواء شرب ماء أو لبنا أو غيرهما من الشراب المباح.

وقد أخبر النبي صلى الله عليه وسلم أن ذكر الله عند دخول البيت وعند الطعام يمنع الشيطان من المبيت والعشاء؛ رواه مسلم، رقم 2018. ولهذا تجمع الأسرة بين التسمية عند الطعام والعناية بـأذكار دخول البيت والخروج منه.

إذا بدأت الأكل ناسيا، ثم تذكرت وأنت تأكل، فقل:

"بِسْمِ اللَّهِ أَوَّلَهُ وَآخِرَهُ".

ورد هذا اللفظ في حديث عائشة رضي الله عنها، رواه أبو داود، رقم 3767، وصححه الألباني.

تقولها عند التذكر وتواصل طعامك؛ فلا تحتاج إلى إعادة الأكل من بدايته. ومن نسي لا يكون كمن تعمد ترك التسمية.

حمد الله بعد الأكل والشرب مستحب، ومن أبسط ألفاظه:

"الْحَمْدُ لِلَّهِ".

قال رسول الله صلى الله عليه وسلم:

"إِنَّ اللَّهَ لَيَرْضَى عَنِ الْعَبْدِ أَنْ يَأْكُلَ الْأَكْلَةَ فَيَحْمَدَهُ عَلَيْهَا، أَوْ يَشْرَبَ الشَّرْبَةَ فَيَحْمَدَهُ عَلَيْهَا".

رواه مسلم، رقم 2734.

وهذا الفضل ليس خاصا بوليمة أو طعام كثير؛ فيحمد الله بعد وجبته، وبعد الماء وغيره من الشراب.

من الدعاء الوارد بعد الطعام:

"الْحَمْدُ لِلَّهِ الَّذِي أَطْعَمَنِي هَذَا وَرَزَقَنِيهِ مِنْ غَيْرِ حَوْلٍ مِنِّي وَلَا قُوَّةٍ".

رواه الترمذي، رقم 3458، وقال: حديث حسن غريب. وجاء فيه أن من أكل طعاما فقال هذا الذكر غفر له ما تقدم من ذنبه.

وفيه اعتراف بأن الرزق والقدرة على تحصيله من الله، مع الأخذ بالأسباب المباحة. وأحاديث المغفرة المطلقة تفهم مع النصوص التي تقيد تكفير السيئات باجتناب الكبائر؛ فلا يجعل هذا الذكر بديلا عن التوبة من الكبائر، ولا سببا لإسقاط حقوق الناس.

عن أبي أمامة رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه وسلم كان إذا رفع مائدته قال:

"الْحَمْدُ لِلَّهِ كَثِيرًا طَيِّبًا مُبَارَكًا فِيهِ، غَيْرَ مَكْفِيٍّ، وَلَا مُوَدَّعٍ وَلَا مُسْتَغْنًى عَنْهُ، رَبَّنَا".

رواه البخاري، رقم 5458.

ومن معانيه دوام شكر الله، وألا يترك العبد حمده، وأنه لا يستغني عن ربه وفضله. ولا يلزم أن تجمع جميع صيغ الحمد بعد كل وجبة؛ فلك أن تعمل بهذه مرة، وبغيرها من الصيغ الثابتة مرة أخرى.

إذا قدم لك أحد طعاما أو شرابا، فادع له بالخير. ومما ثبت عن النبي صلى الله عليه وسلم:

"اللَّهُمَّ بَارِكْ لَهُمْ فِيمَا رَزَقْتَهُمْ، وَاغْفِرْ لَهُمْ وَارْحَمْهُمْ".

رواه مسلم، رقم 2042.

وثبت أيضا قوله:

"اللَّهُمَّ أَطْعِمْ مَنْ أَطْعَمَنِي وَأَسْقِ مَنْ أَسْقَانِي".

رواه مسلم، رقم 2055.

ومن الدعاء لأهل الطعام:

"أَفْطَرَ عِنْدَكُمُ الصَّائِمُونَ وَأَكَلَ طَعَامَكُمُ الْأَبْرَارُ وَصَلَّتْ عَلَيْكُمُ الْمَلَائِكَةُ".

رواه أبو داود، رقم 3854، وصححه الألباني. قاله النبي صلى الله عليه وسلم عند سعد بن عبادة رضي الله عنه بعد أن أكل عنده. وهو دعاء للمضيف، وليس خاصا بشهر رمضان. وصلاة الملائكة على العبد هنا دعاؤهم له.

وهذه الأدعية مستحبة، ولا يلزم جمعها كلها. ويشمل الدعاء من أحسن إليك بالطعام في بيتك أو خارجه، لا أصحاب الدعوات وحدهم.